뽕잎차 효능, 만드는법
- 건강 음식
- 2019. 10. 4. 05:30
뽕잎은 뽕나무의 잎으로 상엽이라고 불리우는데요. 뽕나무는 본래 누에를 치기 위해서 재배하는데요. 뽕잎에는 단백질 함량이 높으며 각기병과 몸이 붓는 증세를 치유하는 효과가 있어서 한방에서는 뽕잎차를 약차로도 사용하고 있습니다. 동의보감에 따르면 뽕나무 뿌리, 잎, 껍질, 열매 등 어느 것 하나도 약으로 쓰이지 않는 것이 없다고 하는데요.
아미노산, 철분, 칼륨, 칼슘, 각종 비타민, 식이섬유가 풍부하여 우리의 몸에 좋은 효과 나타내고 있습니다. 노화 원인이 되는 활성산소를 없애주는 항산화물질이 풍부하며 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 성인병 예방에 좋은데요.
또한 혈당 상승을 억제하며 중금속 배출, 비만개선, 긱종 암치료 및 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
오늘은 뽕잎차 효능과 부작용에 관하여 알아보도록 하겠습니다.
1. 혈관강화
뽕잎에는 루틴성분이 풍부한데요. 루틴이 풍부한 메밀보다 18배나 더 많이 함유되어 있을 정도입니다. 이 루틴 성분은 모셀혈관을 튼튼하게 해주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관 강화 및 혈액순환 개선효과가 있는데요. 또한 가바성분이 함유되어 있어서 고혈압, 동맥경화, 중풍 등 혈관질환예방에 도움이 됩니다.
2. 노화억제
뽕잎에는 폴리페놀성분이 풍부하기 때문에 세포 노화억제 효과가 있을 뿐만 아니라 루틴 성분이 뇌혈관을 튼튼하게 해주고 콜레스테롤 수치를 낮춰 뇌속 피를 잘 돌게 해주며 노인성 치매 예방에도 좋은 세린, 티이로신 성분이 함유되어 있습니다.
뽕잎에는 폴리페놀, 퀘르세틴, 글루타치온 등 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이에 따라서 암세포 생성, 증식을 억제해주는 효과가 있어서 각종 암예방에 도움이 됩니다.
4. 당뇨병 예방
뽕잎에는 혈당을 낮춰주는 성분이 10여종 넘게 들어 있는데요. 디옥시노지리마이신 성분이 풍부하여 식이섬유가 포도당 흡수 속도를 늦춰 주어 혈당이 급격하게 상승되는 것을 막아주어 혈당조절에 도움을 주어 당뇨 예방에 좋습니다. 일본의 연구에 따르면 유전적으로 당뇨병에 걸리게 되는 쥐에게 뽕잎을 먹였더니 당뇨가 발병되지 않았다는 내용이 발표되었습니다.
5. 중금속제거
대기오염과 미세먼지에 의해서 체내에 수은, 카드뮴, 납, 알리미늄, 비소 등 중금속이 축적되는 경우 뇌, 간, 신경조직에 각종 질병이 발생되는 원인이 될 수 있는데요. 이런 경우 뽕잎이 체내에 흡수되는 중금속을 습착하여 몸 밖으로 배출해주는 작용을 해주는 효과가 뛰어나다고 합니다.
6. 변비 예방치료 및 이뇨작용
뽕잎차에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 장의 연동 운동을 촉진해주기 때문에 배변활동을 도와주며 장속 노폐물을 배출시켜주기 때문에 장내 환경 개선에 도움이 되며 변비예방에도 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 각종 비타민, 미네랄 성분이 장질환 예방 및 기능 개선에 도움이 됩니다.
< 뽕잎차 만드는법(만들기), 먹는방법 >
뽕잎은 농축하여 액기스로 먹거나 차로 먹는데요. 뽕잎차는 5월중순에서 6월 초경에 채취한 연한 잎을 물에 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 제거하고 솥에 뽕잎을 넣고 꿀과 함께 끓는 물을 약간 부은 후 섞어드시면 좋습니다.
일반적으로 뽕잎을 채취하여 깨끗하게 씻어 그늘에서 바싹 말려주거나, 살짝 볶아서 말려주는데요. 말린 뽕잎을 끓는 물을 부은 후 2~3분간 우려내어 마셔도 좋습니다.
< 뽕잎 부작용 및 주의사항 >
뽕잎을 이용하는 경우 철, 아연 그릇을 피하는 것이 좋겠습니다. 저혈압 또는 추위로 인한 병증에 땀이 없거나, 설사 증상이 있는 경우 뽕잎을 이용하지 않는 것이 좋겠습니다.
이상으로 뽕잎차, 뽕잎 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 포스팅이 도움 되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요.
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