쇠비름 효능 알아보시죠

말의 이빨과 닮은 모양을 하고 있는 쇠비름은 마치현이라고 불리우는데요. 우리나라 어느 곳에서 쉽게 볼 수 있는 쇠비름은 1년생 초본으로 약 30cm까지 자라는데 잎의 길이가 1.5~2.5cm정도 이며 긴 타원형에 끝이 둥글둥글한 모양을 하고 있는데 어긋나거나 마주하며 자라는 특징이 있습니다. 쇠비름은 지속적으로 복용해주면 오래산다고 하여 장명채로도 불리우고 있습니다. 쇠비름의 뿌리는 흰색을 띄고, 잎은 푸른색, 줄기는 붉은색, 쇠비름의 꽃은 노란색, 씨앗은 검은색 등 다섯가지 색을 띄고 있어서 오행초로 부르기도 합니다.

우리나람에서는 쇠비름 새순을 나물로 많이 즐기고 있으며, 서양에서는 샐러드용으로 많이 즐기고 있습니다. 쇠비름에는 탄닌, 글루틴, 사포닌, 칼슘, 비타민C, D, E 성분과 필수지방산이 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이번 포스팅에서는 쇠비름 효능, 먹는방법, 부작용에 관하여 알아보도록 하겠습니다.

<쇠비름 효능>

1. 당뇨병 개선,지혈작용

쇠비름은 혈당 조절 효능이 있어서 갑자기 혈당이 상승되는 것을 억제해주는 효과가 있어서 당뇨에 좋은데요. 뿐만 아니라 지혈작용이 있어서 상처부위 피가 멎게 해주는 효과가 있습니다. 이에 따라 코피를 자주 흘리거나 자궁 출혈이 있는경우에 도움이 됩니다. 또한 젓산 생성을 억제하여 피로회복에도 효과가 있습니다.

2. 피부미용

쇠비름에는 베타카로틴, 각종 비타민성분이 풍부하여 유해 활성산소를 제거해주고 세포손상을 예방하여 노화예방에 도움이 되는데요. 뿐만 아니라 피부트러블, 여드름 등 피부질환개선에도 좋으며 기미, 주근깨 등을 제거해주고 피부를 탄력있고 건강하게 해주는데 도움이 됩니다.

3. 항암작용, 항균작용

쇠비름에 풍부한 베타카로틴 성분과 플라보노이드 성분이 암세포 발생, 성장을 억제해주기 때문에 암예방에 효과가 있는데요. 뿐만아니라 쇠비름은 항균작용이 뛰어나 이질균, 대장균, 콜라라균, 황색포도상구균 및 티푸스균 등을 제거시켜주어 염증완화에도 도움이 됩니다.

4. 장건강

쇠비름을 복용해주면 체내 노폐물 및 독소를 배출해주는데 도움이 되는데요. 또한 피를 맑게 하며 장건강 개선효과가 있어서 변비예방 및 숙변제거에도 도움이 됩니다. 장을 강화시켜주어 대, 소변을 잘 나오게 하며, 만성대장염이나 이질에도 효과가 있으니 쇠비름을 꾸준하게 드셔도 좋겠습니다.

5. 혈관질환 예방

쇠비름에는 베타카로틴과 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈행 흐름을 원활하게 해주는데요. 이에 따라 고혈압, 고지혈증, 동맥경화, 심근경색 등 혈관질환 예방에 도움이 되며, 또한 쇠비름에는 쿠마린 성분이 함유되어 있어서 혈액이 엉기는 것을 막아주어 혈액순환에도 효과가 있습니다.

6. 치매 예방효과

쇠비름에는 뇌구성의 필수성분이며 망막에 많이 포함되어 있는 오메가 3 지방산이 풍부하여 뇌활동을 원활하게 도와줄 뿐만 아니라, 성장기 어린이들의 집중력, 학습능력을 높여주는 효과가 있습니다. 또한 어르신들의 치매예방, 중풍, 우울증 같은 정신질환 치료 및 예방에도 도움이 됩니다.

<쇠비름효소, 쇠비름먹는법>

① 쇠비름 생즙

- 깨끗이 손질한 쇠비름을 요구르트 혹은 우유와 섞어 믹서기에 갈아서 마시면 좋습니다.

② 쇠비름 볶음&나물

- 쇠비름을 깨끗이 손질하고 다른 야채와 함께 볶아 쇠비름 볶음을 만들어 드시면 좋습니다. 또는 쇠비름을 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 다진마늘과 초고추장으로 무쳐서 통깨를 뿌리면 쇠비름 나물을 즐길 수 있습니다.

③ 쇠비름 효소

- 뿌리를 제거한 쇠비름을 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거하고 설탕과 1:1 비율로 잘 혼합하여 항아리에 차곡차곡 담고 100일 이상 숙성시켜줍니다. 3~5일에 한번씩 설탕이 녹도록 고루 저어주시면 됩니다. 숙성이 완료되면 물에 희석하여 드시면 좋습니다.

<쇠비름 부작용 및 주의사항>

- 차가운 성질을 가지고 있는 쇠비름은 평소 속이 냉하거나 설사가 잦으신 분들이 드시는 경우 주의가 필요합니다.

- 쇠비름은 혈관수축 작용이 있기 때문에 심박수를 높일 수 있으므로 주의하여 드실 필요가 있습니다.

이상으로 쇠비름 효능, 쇠비름먹는법, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시기 바랍니다.  포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱~~ 눌러주세요~