양배추즙

재배역사가 오래된 양배추는 겨자과에 속하는 두해살이풀인데요. 원사지는 지중해 연안, 아시아 지역입니다. 대체로 녹색의 잎 또는 자색 잎을 가지고 있는 양배추는 주로 안쪽 흰색부분을 먹고 있는데, 영양성분은 안쪽보다 겉부분이 높다고 합니다.

서양에서는 3대 장수식품으로 요구르트, 올리브에 함께 양배추를 꼽을 만큼 인정받고 있는 건강식품입니다. 양배추에는 영양성분과 필수 아미노산, 미네랄, 비타민이 풍부하여 "부엌의 상비약"으로도 불리우는데, 특히 양배추즙이 위장질환 개선 및 예방에 좋다고 많이 알려져 있습니다.

양배추는 로마, 고대 그리스시대 부터 질병을 치료해주는 약용으로 사용해 왔는데요.

오늘은 세계적인 건강 식품잉 양배추즙의 효능과 부작용에 관하여 알아보도록 하겠습니다.

< 양배추즙의 효능 >

1. 위 건강

양배추의 대표적인 효능으로 위 건강을 개선 및 예방을 손 꼽을 수 있는데요. 양배추에는 비타민U성분이 풍부한데, 이 끈적끈적한 점액질 성분이 비타민U가 위산으로부터 위벽을 보호해주기 때문에 위에 발생된 염증을 치료해주는 효과가 있습니다. 또한 유황, 염소를 함유도하고 있어서 위장 점막을 강화시켜주고 치료해주기 때문에 위장장애 개선에도 효과가 있습니다.

2. 성인병 예방

양배추즙은 각종 질병, 성인병의 치료와 예방효과가 있는데요. 우리몸의 백혈구가 건강하면 면역력도 더불이 높아지는데 양배추는 혈액순환 개선 효과가 있기 때문에 혈액을 맑게해주는데 도움이 될 뿐만 아니라 암 예방 및 각종 성인병 예방에 효과가 있으며 칼슘 흡수율을 높여주어 골다공증예방에 도움이 됩니다.

3. 다이어트 효과

양배추는 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 되는데요. 100g 기준으로 31kcal 정도이며, 또한 식이섬유소가 풍부하여 양배추를 섭취를 하는 경우 포만감은 높여주고 살은 찌지 않도록 해주기 때문에 체중감량효과가 있는데요. 뿐만아니라 체력이 떨어질 때 드시면 자양강장 효과가 있어서 운동을 하시는 분들에게도 도움이 됩니다.

4. 피부질환 예방

양배추에 함유되어 있는 비타민U와 비타민C는 토마토의 2배이상 함유되어 있어서 콜라겐 생성을 촉진해주기 때문에 피부미용에 도움이 되는데요. 뿐만 아니라 카로티노이드 성분이 항산화작용을 해주어 피부노화를 막아주고 각종 피부질환을 예방 및 치료효과가 있습니다.

5. 암 예방

양배추에 함유되어 있는 셀레늄 성분이 산화스트레스를 줄여줄뿐만 아니라 각종 암과 동맥경화를 예방해주는 효과가 있는데요. 뿐만 아니라 양배추에 함유되어 있는 라이신 성분이 면역력 강화 및 백재완 완화에도 도움이 됩니다. 또한 양배추에는 글루코시놀레이트는 성분이 함유되어 있어서 위암, 대장암, 폐암, 직장암 등 암발병률을 낮춰주는 효과가 있습니다.

6. 빈혈예방

양배추에는 철분 함량이 높으며, 또한 비타민C성분이 풍부하기 때문에 체내 철분 흡수를 도와주는 효과가 있어서 빈혈예방에 도움이 되는데요. 특히 다이어트, 월경 등으로 철분이 결핍이 되기 쉬운 여성분들에게 효과가 높습니다.

< 양배추즙 부작용 및 주의사항>

양배추는 부작용이 거의 없는데요. 평소 몸이 차가워 냉증이 있는 분들이 과다섭취하는 경우 설사, 복통 증세가 발생될 수 있으니 주의하시는 것이 좋겠습닏다.

양배추를 삶아서 드시는 경우 영양성분이 삶는 과정에서 많이 소실되고, 양배추의 유황성분이 휘발유성으로 변하게 되하게 맛이 더 나빠지게 단점이 있으므로 날 것으로 드시는 것이 더 좋겠습니다.

이상으로 양배추 효능 및 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요.