브로콜리 효능,부작용

보로콜리는 그 효능이 다양하고 좋아서 건강을 위해서 꾸준하게 드시는 분들이 많이 있는데요. 브로콜리는 미 타임지에서 선정한 세계10대 슈퍼푸드에 포함될 될만큼 효능이 있는데, 면역력을 향상시켜 감기예방 뿐만 아니라 노화, 암 예방에도 효과가 있습니다. 브로콜리에 비타민, 미네랄이 풍부한데, 비타민 C는 아스파라거스의 10배에 해당될정도로 풍부하며, 비타민B군, A, E 등도 풍부합니다.

또한 칼륨, 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 등의 미네랄도 풍부하기 때문에 건강을 위해서 브로콜리 찾는 분들이 많이 있습니다.

이번포스팅에선느 슈퍼푸드 브로콜리 효능, 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

<브로콜리 효능>

1. 면역력 향상

면역력이 떨어지게 되면 감기 등 여러 질병에 노출이 되기 쉬운데요. 브로콜리에 함유되어 있는 항산화 성분들이 면역력을 향상시켜 주어 감기 예방 및 감기 걸린 경우에도 빠르게 회복시켜주는 효과가 있습니다.

2. 피부미용 효과

브로콜리는 피부미용에도 효과가 있는데, 브로콜리에 함유되어 있는 비타민A, C, E 뿐만 아니라 베타카로틴 성분이 항산화 작용을 해주어 피부노화의 주범이 활성산소를 제거해주는데요. 이에 따라 기미, 주근깨 방지 및 잔주름이 발생되는 것도 예방하는 효과가 있습니다.

3. 동맥경화 예방

기름진 음식을 자주 먹는 경우 동맥경화가 발생되기 쉬운데요. 브로콜리를 섭취해주면 혈액의 흐름을 원활하게 해주어 혈전과 동맥경화를 예방해주는 효과가 있습니다. 십자화과 채소에는 콜레스테롤, 중성지방을 낮춰주는 효과가 있어서 혈관질환예방에 도움이 되는데, 브로콜리는 혈압을 정상적으로 유지해주는 효과가 있습니다. 브로콜리에 함유되어 있는 칼륨이 체내 나튜름을 배출해주어 혈압 상승예방효과가 있으며, 부종 개선에도 도움이 됩니다.

4. 변비 효능

브로콜리에 함유되어 있는 불용성 식이섬유소가 수분을 끌어들여 변의 양을 늘려주고 연동운동을 활발하게 해주어 변비 해소에 도움이 됩니다. 다만 불용성 식이섬유는 과다섭취시 변이 딱딱해지는 부작용이 있으므로 수분을 충분하게 섭취해주는 것이 중요합니다.

5. 다이어트 효능

브로콜리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 혈당상승을 억제해주는데요. 이에 따라 남아 있는 당이 체지방으로 축적되는 것을 예방할 수 있으며, 또한 포만감이 있어서 식전 먹어주면 식사량을 줄여주는데도 도움이 됩니다. 또한 체내 독소아 노폐물 배출을 도와주어 신진대사를 원활하게 해주어 체중감량에도 효과가 있습니다.

6. 암 예방

브로콜리의 효능에는 암 예방효과가 있는데요. 브로콜리에는 각종 항암성분이 함유되어 있으며 설포라판, 인돌-3-카비놀 등이 암세포가 성장, 전이 되는 것을 방지해 줍니다. 브로콜리는 위암, 유방암, 대장암 등을 예방하는 효과가 뛰어나 자주 섭취해주면 좋습니다.

7. 시력 개선

브로콜리에는 비타민A성부니 함유되어 있어서 망막세포를 보호하고 건강하게 유지시켜주는데 도움이 되어 시력개선, 눈벼예방효과가 있습니다. 눈 건강이 필요하신분들은 비타민A가 풍부한 식품을 자주 챙겨드시는 것이 좋습니다.

8. 골다공증 예방

브로콜리에는 칼슘 뿐만아니라 칼슘의 흡수를 높여주는 비타민K, 마그네슘 등이 함유되어 있어서 뼈와 치아가 약해지는 것이 예방하는데 도움이 되는데요. 건강과 미용에 좋은 브로콜리를 제대로 섭취하기 위해서는 줄기까지 섭취해주는 것이 좋습니다.

브로콜리 효능은 데치는 시간에 따라서 효능이 달라지는데요. 수용성 영양소의 경우 물에 끓이면 손실이 잘 되기 때문에 살짝 데쳐서 먹는 것이 중요 합니다. 끓는 물에 40초~ 1분 정도만 데친 후에 먹는 것이 가장 좋은 방법이며, 브로콜리는 조리가 간단하고 영양소가 풍부하기 때문에 섭취가 적은 현대인에게 좋은 음식입니다.

<브로콜리 부작용 및 주의사항>

갑상선 기능 저하증이 있는 분들은 브로콜리를 하루 160g 이상 섭취하지 않도록 해야 하겠습니다. 브로콜리의 식이섬유가 과다섭취시 체내 축적되어 장기를 자극해서 복통, 가스 발생이 있을 수 있으니 주의가 필요합니다.

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이상으로 브로콜리 효능, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다. 포스팅이 도움되셨다면 "공감버튼"을 꾸욱 눌러주세요.